豆浆为什么要烧开了才能喝
冷知识
2025-06-15 00:53:32
豆浆在食用前应彻底煮沸。由于生豆浆含有皂甙、胰蛋白酶抑制剂和其他有害物质，烹饪前饮用会引起恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。
如今，许多家庭购买磨豆浆的工具，他们普遍有“煮沸后喝豆浆”的意识。但许多人认为，既然；豆浆煮沸后可以饮用&rdquo，豆浆煮沸后通常会立即熄火。对此，专家指出，在饮用国产豆浆之前，豆浆应该彻底煮沸。豆浆豆浆煮沸豆浆煮沸豆浆通常只有80-90度，这不能完全破坏豆浆中的毒素。此时，应降低火（避免大豆溢出），然后煮沸5-10分钟，然后才能彻底销毁豆浆中的有毒物质。