我最喜欢的一道菜作文(精选48篇),我最喜欢吃的一道菜,我最爱的一道菜,我最喜欢的一道菜作文(精选31篇)
#我最爱的一道菜
“人间烟火气，最抚凡人心。”一道美味的菜肴，不仅能满足味蕾，更能温暖心灵。在我心中，那道糖醋排骨，便是如此。
记得小时候，每逢周末，妈妈总会系上围裙，在厨房里忙碌。我则像个小尾巴，跟在她身后，好奇地看着她准备食材。那时的我，满心期待着那酸甜可口的糖醋排骨。
妈妈先将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血沫。接着，在锅中倒入少许油，放入姜片、葱段爆香，再把排骨倒入锅中翻炒。等排骨表面微微泛黄，妈妈便加入适量的生抽、老抽、冰糖和香醋。瞬间，厨房里弥漫着浓郁的香气。我使劲地吸着鼻子，眼睛直勾勾地盯着锅中的排骨，口水都快流下来了。
有一次，妈妈有事外出，中午没能回来做饭。我望着空荡荡的厨房，心里别提多失落了。到了中午，我随便吃了点面包，可那寡淡的味道，让我更加想念糖醋排骨。下午，妈妈一进门，我就扑进她怀里，委屈地说：“妈妈，我想吃糖醋排骨。”妈妈笑着摸摸我的头，不顾疲惫，立刻走进厨房。看着妈妈忙碌的身影，我的眼眶渐渐湿润。
从那以后，我明白了，糖醋排骨不仅仅是一道菜，更是妈妈对我的爱。它的酸甜，是生活的滋味；它的香气，是家的温暖。
如今，我已长大，但每当闻到糖醋排骨的香气，童年的回忆便如潮水般涌来。那是妈妈的味道，是家的味道，是我最爱的味道。