骨折后饮食讲究

一些人认为骨折患者摄入更多钙可以加速愈合。也有人认为骨汤不适合吃，但对愈合不利。根据医学经验或实验研究，没有证据表明骨折伤员需要补充钙。然而，骨汤营养丰富，含有蛋白质和钙。它永远不会成为骨折愈合的障碍。作为一种价廉物美的普通食品，它并非不可避免。但有一件事是肯定的。老年人因骨质疏松症而骨折。在治疗骨折时，我们必须积极补充钙和维生素D以帮助吸收。适当多吃富含维生素C的蔬菜，如辣椒、番茄、苋菜、青菜、卷心菜和萝卜，这些蔬菜可以促进愈伤组织生长和伤口愈合。如果你卧床不起，你很容易发生尿路感染和尿路结石。你应该多喝水来利尿。

研究表明，一些微量元素，如锌、铁和锰，参与了人体代谢活动中酸的组成，一些是合成骨胶原蛋白和肌红蛋白的原料。测定后，患者的血清浓度在骨折后显著降低。因此，可以设想，骨折早期适当的补充可能有助于愈合。动物肝脏、海鲜、大豆、葵花籽和蘑菇含有更多的锌，动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦和面包含有更多的铁，谷物、芥末、蛋黄和奶酪含有更多的锰。

骨折早期，局部出血，剧烈疼痛，对身体有很大损害。此外，整天躺在床上，运动减少，原有的生活节奏被打乱。虽然大多数骨折患者没有内脏损伤，但他们的食欲通常会下降，不想吃东西。在老年患者中，体格虚弱或心理承受力差的患者更明显。在心理护理的基础上，加强饮食，注重营养全面、色香味俱佳、食欲旺盛。此时，患者可能会出现低热、口渴、心烦意乱等症状，原因是血瘀热阻、肝胆灼热。因此，饮食应该清淡，易于消化。除了新鲜的蔬菜和水果，还应该吃瘦肉、鸡蛋和河鲜。最好是蒸或煮汤。那些手臂运动不便的人应该进食。

由于担心和缺乏运动，气滞，无法推动运输，经常出现便秘，卧床不起的患者更多。建议多吃含有更多纤维素的蔬菜，吃促进排便的食物，如香蕉和蜂蜜。如有必要，服用麻仁丸或液体石蜡等泻药。便秘多日，粪便沉积过多，腹胀腹痛。你可以将30克番泻叶浸泡在水中而不是茶中。〔1002〕〔1000〕在骨折中期，局部瘀血和肿胀缓慢消退，疼痛减轻，食欲增加，骨也进入生长期。在这个时候，你应该多吃，少吃。你可以吃一些鳗鱼、鳗鱼、乌龟、鸽子、鹌鹑和其他食物。以蒸煮汤为宜，辅以红花、党参、枸杞等中药，成为补气养血、促进愈合的药膳。

骨折后期，骨痂愈合，开始功能锻炼，恢复正常饮食，保证营养和能量。

骨折患者无需“避免”，也无需对饮食进行特殊限制。最近，科学家发现吸烟可以延缓骨折愈合，这是值得注意的。香烟中的尼古丁可以显著降低人体组织的含氧量，削弱人体产生胶原蛋白的能力，胶原蛋白是一种有助于新骨形成的蛋白质。