食物冷知识：穿越到先秦吃顿饭，会怎么样？

——随附各种食材进入中国的时间表——

先秦一家商店的服务员：请进去。你想成为一名顶级还是宾客？

现代人穿越：顶！一碗西红柿鸡蛋面。

对不起，先生。面条要到宋代才能成形。此外，西红柿是在美国生产的，直到清末才传入中国。目前，这家商店只有鸡蛋。你想点一个吗？

多破的商店啊！我连一碗面条都没有。我总是吃馒头吗？最后一个抽屉！

都不是，先生。馒头要到蜀汉诸葛亮的宰相霍繁孟才能供应。我为你感到抱歉。

你们不仅仅供应白米，是吗？

对不起，我在关中。水稻原产于亚热带地区。我们必须穿过秦岭才能种植它。我也没有。

快死了！让我们吃一顿大侠套餐，两个或两个女儿的红色，半公斤熟牛肉。。。你为什么捂住我的嘴？先生，小声点！朝廷禁止未经许可屠宰牛。被起诉是一种严重的流亡罪。我不敢！

是的，我不会再喝葡萄酒了。总是有茶吗？

茶？那东西只有在汉朝才有。即使在唐朝，它也被士大夫喝。我们不能拥有它。

然后停止进食，吃点水果。大热天吃半个西瓜。

呃，西瓜是非洲的特产。直到宋朝才开始种植。。。

没有西瓜，就有苹果，对吗？

对不起，苹果是19世纪从欧洲传入中国的。
客官，不要点水果。我可以负责任地告诉你，你不能吃葡萄、芒果、石榴、草莓、菠萝。。。现在

店里有什么？

玉米沃沃蛋糕，蘸上肉酱，我可以给你一份热卷心菜。

你敢吗？你经营辣味店吗？

看看你说的。辣椒直到明朝才被引进。我不认为麻辣可以打开！

没有辣椒，所以可以用大蒜代替。

对不起。大蒜的种子是西汉张骞在西域传教后带回的。
这家商店只卖胡椒，不卖辣的。

你不能炒青菜吗？你必须用沸水烫卷心菜吗？

我的客人，你不知道。铁锅要到宋末才能生产，所以你不能做饭。
此外，烹调时应使用食用油，直到明末油菜花被广泛种植后，才发现食用油。

事实上，你可以用花生油。。。

花生是美国的植物。直到哥伦布发现新大陆，它们才传播开来。
直到乾隆末年，花生仍然非常罕见。

让我们吃一个加点芫荽的热卷心菜。

嘿，欧芹原产于地中海。张骞西征后。。。

我真希望我能用黄瓜射死你！

黄瓜？黄瓜原产于印度，由张骞的特使带回西部地区。你没用黄瓜捅我！
嘻嘻，茄子来自东南亚。它是在金朝传入中国的。隋朝的杨帝喜欢吃它。。。不仅要吃，还要玩。
...
先生，您还想要什么？
...
先生，别走！

附件：各种食品原料传入中国的时间表

先秦

1小麦：原产于西亚，约4000年前引进。
2. 大麦：同上。
3. 高粱：原产于非洲，沿埃及引进→ 西周时期的印度。首先，它是在宋元时期引入的。
4. 燕麦：原产于欧洲。裸燕麦原产于中国。
5. 莲藕：马王堆汉墓出土了一壶莲藕汤，但莲藕是从南亚传入的。
6. 萝卜：古代叫“萝卜”，“尔雅”叫“芦鹏”。现在人们倾向于说它起源于地中海沿岸。
7. 蒋：它往往原产于东南亚。介绍时间不得而知。孔子在吕氏的《春秋·本威》中有“不取姜食”和“杨浦姜”。

韩

张骞出国后带回了很多美食：

1葡萄。
2. 核桃
3. 石榴
4. 黄瓜，原名黄瓜，在南北朝时由什乐改为“黄瓜”（随着什乐解锁黄瓜的新功能，黄瓜的历史进入了黑暗时代）。
5. 蒜
6. 蚕豆。
7. 干芹菜
8芫荽（或从唐代引进）。

汉朝还引进了

9种豌豆。
10. 芋头原产于东南亚。
11. 茴香，据说是在唐代引进的。
12. 胡椒粉
13. 葱（葱是先秦时期从北方引进的）。

三国两晋南北朝

1茄子：引种自印度（最早的茄子蔬菜记录见于北魏齐民要术，当时它已经是一种普通蔬菜，可以看出种植开始的时间早于此）。
2. 扁豆：从东南亚引进。

隋唐五代

1图：原产于西亚，唐代传入。
2. 菠菜：从尼泊尔引进。
3. 莴苣：隋朝引进。
4. 开心果：比唐代晚，从中亚传入。

宋

1西瓜：起源于非洲，唐朝传入西部，宋朝传入中原。
2. 丝瓜。
3. 胡萝卜（首先，它们仍然是张骞带回的）。

元

香蕉：起源于东南亚（首先，中国是其中一个起源地，但人们怀疑古代的名字“干蕉”是否真的是香蕉）。

明

1菠萝：原产于巴西。
2. 胡椒：原产于美国，明朝晚期引入。
3. 南瓜：明末清初引进。
4. 苦瓜：郑和把它带回了中国。
5马铃薯：原产于美国，明朝晚期引进栽培。
6. 红薯：原产于美洲，万历年间从东南亚引进。
7. 向日葵：原产于美国。
8. 玉米
9. 花生：原产于美国。

PS：土豆、红薯、玉米和花生被引入中国，极大地缓解了人口增长带来的粮食压力，为清朝人口爆炸提供了条件（清朝顺治十二年人口1.2亿，咸丰元年人口4.3亿）。以前的主食加工费时费力。收割、去壳和研磨，以及意大利面都必须成型。看看唐代的食谱。当时，主食是各种各样的煎饼。你可以想象第一次看到土豆和红薯的喜悦：躺在食槽里！这么大的谷物？把它挖出来吃掉？据报道，随着土豆和红薯的大规模种植，我们正朝着全面开放八孩政策迈进。甘薯，勇敢的爱。

青

1草莓：中国有野生品种。清代中期从国外引进良种。
2. 木瓜：它起源于明末清初的墨西哥。
3. 苹果：原产于中国的苹果叫“奈”，也叫沙果。今天的普通苹果是在清朝晚期引进的。
4. 花椰菜：光绪年间引进。
5. 卷心菜：清初引进，起源于欧洲。
6. 洋葱：晚清引进，原产于西亚。
7. 西红柿：据明朝记载，它现在倾向于在18世纪引入种植。据报道，在西汉墓中发现了西红柿种子，但证据并不确凿。
8. 南瓜

那么我们的原创是什么呢？

1. 大米
2. 大白菜：在半坡遗址发现了大白菜种子，但今天的普通大白菜可能仍会从地中海多次引入中国，以及油菜。
3. 小米。
4. 小米。
5. 桂圆
6. 梨
7. 橘子。
8. 樱桃
9. 韭菜。
10. 冬瓜。
11. 大豆。
12. 山药。
13. 宽叶茭白。
14. 黑木耳。
15. 葫芦。
16. 枇杷
17. 枣树/酸枣：枣树在1200万年前分布于中国（曲泽洲，1987）。
18. 杏：中国是杏的原产地之一。此外，中亚和近东也有原始品种。
19. 桃
20. 中国李子（与今天市场上常见的黑褐色略有不同）。
21. 榛子。
22. 栗树
23. 猕猴桃：它在古代被称为“昌楚”。它在20世纪初被引入新西兰