世界上最辣的辣椒产自哪里
冷知识
2025-04-27 14:18:08
幽灵胡椒有多辣？它的名字其实就是答案：一种说法是它吃了以后会变成鬼，另一种说法是它比鬼还可怕。但在当地人看来，极辣的鬼椒，无论是生吃、腌制还是腌制，都是美味的。它也可以用来治疗肠胃不适和对抗高温。由于该地区交通不便，外界直到最近才知道幽灵胡椒。
鬼辣椒的辣度高达100万个斯科维尔单位——辣椒酱的辣度高达2500个斯科维尔，普通墨西哥辣椒的辣度仅为10000个斯科维尔。在这些数据被吉尼斯世界纪录确认后，幽灵胡椒去年正式成为“世界上最辣的胡椒”。
由于法律法规的限制，鬼椒的出口项目仅限于干辣椒和辣椒酱。然而，辣椒酱不仅可以用来调味，还可以用来制造催泪瓦斯。当它被用于调味品时，由于其超高的辣度，食品制造商可以用少量的鬼魂辣椒达到大量普通辣椒的效果。
关于世界上哪种辣椒最辣存在争议。幽灵胡椒只是其中之一。另一种胡椒叫辣胡椒。请参考上一篇文章：世界上最辣的辣椒是什么