工业用盐和食用盐怎么区分 工业用盐的成分和对身体的危害
冷知识
2025-04-26 13:29:45
我们都知道盐可以分为食盐和工业盐。食盐是纯氯化钠，但工业盐实际上除了我们都知道的亚硝酸盐之外还含有其他成分。这两种盐在外观上是无法识别的，所以我们必须从正规渠道购买盐。误食工业盐是不好的。让我们来看看工业盐的危害。
如何区分工业盐和食用盐
工业盐和食用盐在外观上基本没有区别。它们是白色晶体。特殊情况下，食用盐呈黄色或淡蓝色，工业盐呈淡黄色，但肉眼难以分辨。此外，这两种盐没有特殊的气味，在水中溶解时是咸的，因此很难根据味道来区分它们。从名字上也可以看出区别。食用盐是可食用的，工业盐用于工业生产和建筑。
误用工业盐作为食盐，严重时会导致中毒和死亡。
工业盐的组成及其对健康的危害
工业盐通常是各种盐的混合物，但其主要成分是氯化钠和少量氯化镁。工业盐和食用盐的主要区别在于，工业盐含有亚硝酸盐，主要是亚硝酸钠，有时会进一步氧化成硝酸盐。
人体摄入一定量的亚硝酸盐会导致中毒。有时，亚硝酸盐被用于烹调肉类的颜色搭配，也就是火硝酸盐。随着安全意识的提高，烹调肉类现在很少使用，因为如果稍有不妥就会中毒。
普通泡菜、腌肉和火腿肠含有亚硝酸盐。摄入0.3-0.5克亚硝酸盐会导致中毒，3克亚硝酸盐会导致死亡。亚硝酸盐会使血液中的血红蛋白失去携带氧气的能力，也是一种致癌物。
你还能吃放了很长时间的盐吗
只要它是密封的，没有水分、变色和结块，基本上可以食用，但最好不要长时间吃。毕竟，盐并不贵。一般来说，碘盐的保质期在5年内，但我建议你在一年内食用，而且一袋盐不能吃那么久。建议根据保质期健康饮食，注意保存。一般的保存方法是避免阳光直射，避免放置在高温的地方，并注意潮湿。
如果你不吃它，你可以用它来洗鱼和盘子。去周末，洗头洗脸。