吃瓜子对身体好吗 瓜子的好坏该怎么去辨别
冷知识
2025-04-27 13:26:46
瓜子在生活中非常常见。由于制作简单，方法多样，许多人喜欢在闲暇时油炸和食用。那么吃瓜子对你的健康有好处吗？如何区分瓜子的质量？下面的小系列将逐一向您解释，希望对您有所帮助。
吃瓜子对你的健康有益
瓜子，又称葵花籽，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、铁、钙、镁、维生素A、维生素B1、维生素E和维生素P。瓜子中的亚油酸有很多好处，比如保持血压稳定。
如何区分瓜子的质量
1。看看形状
向日葵种子的品种、生长环境等因素都会影响其生长大小，但不一定大的就好。有些大的可能是空的、干瘪的壳。选择大小均匀、颗粒完整的。
2. 看看颜色
灰色的外壳夹杂着白色的条纹，明亮而有光泽。这种葵花籽质量很好。
3. 看看皮肤
好的葵花籽有光滑的皮肤，均匀的颜色和完整性。如果有白斑，它们很可能潮湿发霉。表面有白色晶体的可能是石蜡，这是不推荐的。
4. 用手触摸
，选择干燥不粘的，用手轻轻捏一下，感觉颗粒饱满。如果皮革柔软潮湿，建议不要购买。
5. 闻一闻
好的葵花籽。它会有一种自然的香味，闻起来很舒服。劣质的气味发霉和刺鼻。
6. 品尝
一般商家会允许您品尝。剥皮后，如果坚果是浅黄色的，你可以用嘴咀嚼并品尝。如果坚果太黄或太黑，不要吃。它可能是油炸的，也可能是坏的。
一边看电视一边吃瓜子怎么样
少吃瓜子是有益的，多吃是有害的。每100克瓜子含有570千卡以上的热量，比同等重量的大米、猪肉、羊肉、鸡肉和鸭肉都要高。如果一边看电视一边吃瓜子特别容易暴饮暴食，建议每天一般吃15-20克无壳坚果。这个量实际上是很少的，它的卡路里应该严格计算到一整天的食物量中。
瓜子虽然含糖量较低，但脂肪较多，属于高热量食物。如果你随意进食，不要按照食物交换的方法减去相应的其他食物摄入量，否则吃得太多，会导致血糖和血脂升高。