做南瓜馒头不放糖可以吗 做南瓜馒头一定要放糖吗

众所周知，馒头有很多种。南瓜馒头是最受欢迎的方法之一。许多人在家做南瓜馒头。糖通常用于制作南瓜馒头，这可以使馒头更甜。南瓜馒头不加糖好吃吗？让我们来看一看！

南瓜馒头不加糖好吃吗

南瓜馒头可以不加糖。

南瓜馒头不含糖。味道不会太甜，但有南瓜的香味。它还在嘴里徘徊。它比普通馒头更容易开口。别提它有多香。有时一个盘子不够吃，所以你必须多准备一个盘子。

无糖南瓜馒头实际上与普通馒头没有太大区别。最主要的是要更加注意生产过程中的细节。当然，更重要的是尝试和实践。只有当你自己做了之后，你才能理解你是否做得很好，还有多少问题。

无糖馒头制作方法

配料：面粉500克，南瓜泥125克，牛奶140克，干酵母4克。

生产步骤：

1。将南瓜切成小块或薄片，放在盘子上，在蒸笼中蒸15分钟。将南瓜放入碗中冷却，加入酵母，然后在碗中揉捏。

3. 最后，加入面粉。我用机器和面粉。如果我用手揉，我可以先用筷子把面粉揉成絮状。然后揉成面团。

4. 揉面团的标准是“三光”，盆光、面光和手光。没有必要发酵。把它揉成团，放在砧板上。

5. 带电子秤的面团可分为50g面团。如果没有鳞片，把面团揉成长条，分成12份。继续用手掌将砧板上的小面团揉成圆形馒头。我们需要把它揉成一个圆形的上部和一个较长的整体，因为它在发酵过程中会变成圆形。如果直接揉成圆形，发酵后会变平。

6. 所有这些都是用这种方法制作的，放在涂了油的蒸盘子或蒸笼上。将其放入蒸笼或蒸笼中发酵，室温24度，约45分钟。或者直接观察馒头的状态，馒头明显更大，大约是原来的1.5倍，而且皮肤非常光滑。如果压榨，可能会有轻微反弹，也就是说，发酵良好。

7. 开始程序，蒸20分钟。如果你用蒸汽蒸锅，把它放在冷水里蒸20分钟，闷5分钟。

8. 然后，制作光滑的馒头。皮肤非常光滑、蓬松、柔软。

无糖南瓜馒头的制作技巧

1。南瓜是一个又大又长的南瓜，不是特别干燥。如果你用干南瓜泥，你可以加一些牛奶。面团软硬适中，稍硬的程度最好。

2. 如果南瓜刚刚蒸熟，就需要冷却并与酵母混合。

3. 当馒头变绿时，应将其搓得更高，随后的发酵会变圆。

4. 蒸馒头时不要打开锅盖，这样会使馒头变硬。