三杯鸡是用罗勒还是用九层塔 做三杯鸡罗勒可以用什么代替

众所周知，三北鸡是一道很受欢迎的菜。它是用新鲜的鸡肉做的。这肉鲜嫩可口。它味道鲜美，营养丰富。它深受人们的喜爱。很多人会在家里做三北鸡。那么，罗勒还是九层楼的三杯鸡肉？让我们来看一看！

三杯鸡是用罗勒还是九层塔

罗勒和九层塔是相同的成分，但它们的名称不同。因此，制作三杯鸡时，你可以放罗勒或九层楼，主要取决于每个地方的名称。

罗勒叶-罗勒叶是这道菜的灵魂。三杯没有罗勒叶的鸡肉不是三杯鸡肉。罗勒有好几种，包括九片叶子。这种香料通常在蔬菜市场上买不到，大多数人更喜欢网上购物。

可以用来制作三杯鸡肉罗勒而不是

罗勒叶的是一种香料叶。主要功能是增强风味。这是三北鸡的标志性风味。没有什么味道可以替代。如果你没有这种香料，就不要放进去。你可以更改鸡翅的名称。这叫啤酒鸡翅。

这是一道非常简单的菜。小白也可以轻松开始。如果三杯鸡肉都有酱味。我想火还不确定。火太大了。我建议你加点啤酒。它可以保存它，让它更香。

三杯鸡的方法

首先，使用

鸡腿肉1kg，约50g生姜，8-10瓣大蒜，两片葱，30g黄砂糖，40ml黑芝麻油，40ml米酒，40ml生抽，40ml红辣椒（可选）

第二，方法

1。姜切成薄片，大蒜去皮，切成绿色和白色的部分，并准备一个九层塔。

2. 我买了去骨去皮的鸡腿肉，这比较容易。如果你想尝得更好，你可以买带皮少骨头的鸡腿。

3. 将鸡腿切成约3*5厘米的小块，加入三汤匙生酱油，腌制一个多小时。

4. 在锅中加入黑芝麻油和姜片。在一个冷锅里用冷油搅拌生姜，直到生姜片稍微卷起。三杯鸡肉中的姜片非常美味，带有轻微的芝麻油香味。这一步也使芝麻油充满姜味。之后，姜芝麻油将被包裹在鸡肉外面，这是三杯鸡肉的另一个特色。

5. 加入葱和大蒜炒香。喜欢吃辣椒的人可以在这一步中加入红辣椒。或者你可以把红辣椒和九层楼放在一起。在这种情况下，辣椒主要起装饰作用，不是特别美味，但它看起来会非常漂亮。

6. 加入鸡肉，用大火炒至变色，加入黄砂糖、生酱油和黄酒，拌匀。如果你喜欢用砂锅，你可以把所有的原料转移到砂锅里，完成剩下的步骤。

7. 将其转为中低火，盖上盖子，并保持20分钟的闷热状态。

8. 打开盖子，炒一下，让它收集果汁。当鸡肉变亮，汤几乎干了，把它加入九层塔中。把火转一下，你就可以从锅里出来了。