疫情期间买什么菜放的久 疫情期间买哪些菜最好

众所周知，由于新冠病毒的影响，许多地方采取封闭式管理。普通人不能随便出门。很多人去超市买蔬菜。那么，在疫情期间，哪些菜肴适合购买？让我们来看一看！

疫情期间适合购买哪些蔬菜

1。西红柿

除了番茄红素，西红柿还富含维生素。西红柿可以用来做汤、炒蔬菜、煮面条，甚至可以作为水果食用，以补充维生素。不要在家里洗。把它放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏。

2. 土豆

在疫情期间，土豆适合购买。这是因为土豆含有大量的营养物质，大量的淀粉和蛋白质，可以为我们的身体补充能量。此外，土豆的制作方法很多。你可以按照自己喜欢的方式烹饪，制作土豆的方法也很简单。土豆最大的优点之一是，与其他蔬菜相比，它能保持很长时间。

3. 胡萝卜

胡萝卜对眼睛、头发和皮肤有营养作用。在这段时间里，我每天都呆在家里拿着手机。我的眼睛很累。我可以通过平时多吃胡萝卜来补充胡萝卜素。最好买带泥的胡萝卜。不要清洗，直接打包存放。

4. 黄瓜

在疫情期间可以多吃的蔬菜是黄瓜，因为在疫情期间你有很长时间待在家里，而不能吃的黄瓜也可以用来美容。此外，黄瓜中含有大量维生素C。经常食用黄瓜也有美容美发的功效，所以仙女们尤其喜欢吃黄瓜！

5. 南瓜

因为南瓜的保质期很长，它可以在冰箱里储存大约一周。如果它是一个老南瓜，它会持续更长时间。

6. 西兰花

西兰花被称为“蔬菜之王”。它营养丰富，富含叶酸、维生素和胡萝卜素，有助于增强免疫力。

7. 香菇

香菇不仅味道鲜美，而且具有一定的保健作用。香菇中的香菇多糖具有增强免疫力的作用。虽然香菇现在不便宜，但每公斤可以买到很多。它们可以冷藏半个月。或者用热水烫一下，然后放在冰箱里冷冻。

疫情期间的蔬菜食用技巧

准备一些可以储存的新鲜蔬菜

冬天最好放的东西是大白菜。北方人会储存大白菜过冬。

除了大白菜，还可以放白菜（卷心菜）、花椰菜、花椰菜、胡萝卜、白萝卜、冬瓜、莲藕等蔬菜。紫薯、红薯和山药也含有维生素。你可以买一些。

尝试冷冻蔬菜

蔬菜冷冻后，营养损失可以忽略不计。

你可以在超市买到冷冻豌豆、玉米粒、胡萝卜粒等，也可以自己做。这样，下次烹饪时，可以节省清洗和切割的时间，效率更高。

别忘了干菜产品

干蘑菇、木耳、竹笋、海带、花椰菜、干豆、干花椰菜和干竹笋都可以买到。有些蔬菜干后比新鲜时味道更好。在吃之前，只需将其与水泡一起送去即可。非常方便。

疫情期间购买的菜肴是否携带病毒

可能携带病毒，但可能性相对较低。

当我们购买蔬菜时，我们担心的是接触的传播途径。如果食物被病毒污染，然后被带到家中，就有感染家庭的真正风险。但现在，随着深入的研究，不难发现COVID-19有弱点。

它害怕高温。在56°30分钟内，乙醚、乙醇（酒精）、含氯消毒剂、过氧乙酸、氯仿等脂肪溶剂可有效杀灭病毒。

面对这种病毒，我们通常不必担心。只要勤洗手，用酒精消毒即可。但对于蔬菜市场，他们不会像这样对蔬菜和水果进行消毒。

在疫情期间购买蔬菜时如何保护自己

1。戴口罩

进入蔬菜市场时，你必须在整个过程中正确佩戴口罩，遮住口鼻。不要触摸口罩的外面，更不用说拉下口罩说话和吃饭了。

2. 注意洗手

回家后，先洗手，然后摘下口罩再洗手，防止口罩上的细菌和病毒再次污染双手。你还需要在处理食物前后洗手。洗手前不要触摸眼睛、嘴巴和鼻子。

3、保持距离

新冠状病毒可以通过飞沫传播，所以买蔬菜时要与人保持1米的距离，避免过多交谈，不要争吵。

4. 必要时消毒

回家后，你可以用消毒剂或消毒湿巾擦拭和消毒门把手、钥匙、手机和其他物品。